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三餐老是在外,人人叫我老外

一直是外食族的梅子一家,除了麻咪每天要上班外,最重要的還是麻咪手拙

其實並不是很會燒菜啦

簡單的料理還ok~

就是常常被梅子這個不知足的小妞嫌棄這樣>..<

每個當媽的,還不是都希望能夠燒得一手好菜捉住全家人的胃嘛

於是乎梅子麻就厚著臉皮去申請體驗

沒想到就這樣...得到了當大主廚的機會哩!

這次一共獲得了「十分輕鬆料理包6盒一組」體驗包

蕃茄肉醬義大利麵*1、奶油培根焗麵*1、沙茶燒肉炒烏龍*1

韓式泡菜炒飯*1、蝦仁炒飯*1、起司海鮮飯*1

來來來~~~

一天兩道料理,跟著我一起變主廚吧!

 

{主廚體驗營day 1}

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桂冠蝦仁炒飯

食材是甘美香脆的頂級白蝦仁,加上柔潤香Q的濁水溪優質蓬萊米

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梅子麻打算開鍋大火快炒這樣

索尋冰箱裡的食材再加上紅蘿蔔然後再加點梅子家的獨特醬料

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唷~

這米粒真的是顆顆分明,看我炒飯的架式,連長工爸逼都覺得好吃哩!

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炒飯上桌啦~

是不是一整個令人垂涎三尺

 

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奶油培根焗麵

食材除了濃濃的鮮奶油外,還有煙燻培根、洋蔥丁、蘑菇等食材,

再加上起司粉、白酒等佐料搭配>>>因為這食材我不想破壞了它

所以選擇直接用電鍋加熱後食用(噓~不要說我手拙XD)

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是說麻咪都還沒加熱,有人就急著想要吃了...你會不會太餓了>..<

麻咪邊炒飯邊聽有人在旁鬼叫鬼叫:餓餓餓

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電鍋一打開,濃濃的奶油香便撲鼻而來

哇塞~這一看便知肯定好吃

果然我不破壞它是對的(開心~)

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開動開動...瞧我家長工吃的津津有味

梅子是從一開始就指名說要焗麵的

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看我家小妞吃的如此開心,叫她看鏡頭還給我比了個讚

第一天品嚐的這二種口味,非常合我們一家的口味

尤其是這奶油培根焗麵

完全不輸外面餐廳的義大利麵哦!

這可真的讓我這個假主廚面子十足啊.

還有這炒飯,爸逼也稱讚我(偽)炒的不錯吃

這當然也加深了後面二天亂煮的勇氣

 

{主廚體驗營day 2}

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蕃茄肉醬義大利麵

食材是精選豬絞肉及牛絞肉,並使用紅酒燉煮,再加入洋蔥丁、義大利香料等

我選擇加熱後再以小蕃茄加以點綴,應該可以提升鮮甜度

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安尼看起來是不是粉可口

完全不輸餐館賣的義大麵啊!

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食用前再拌勻,新鮮小蕃茄的鮮甜度加入

更顯好滋味

 

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韓式泡菜豬肉炒飯

選口感脆嫩,甘甜多汁的山東大白菜製成泡菜,遵循正統的韓式泡菜豬肉炒飯作法,

並加入百頁豆腐丁、黑木耳、紅蘿蔔、洋蔥丁和青蔥花…等食材

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韓式料理...可讓我想破了腦袋

突然想到了辣炒年糕

所以立馬加個菜,變化一下方式

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噹噹噹

除了炒飯有加了一些紅蘿蔔丁還有豆子

再加上炒年糕還有荷包蛋

好豐盛的套餐啊!

 

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瞧我家小梅吃這義大利麵吃成這樣

老實說還比起某些在外邊吃過的義大利麵好吃多了

韓式炒飯也相當夠味,個人非常喜愛說

怎麼都那麼好吃呀

 

{主廚體驗營day 3}

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起司海鮮飯

使用帕馬森…多種起司、鮮奶油做醬汁,搭上新鮮魷肉、蝦仁、花椰菜、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔…製成的

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因為這飯是用起司下去調製的,

實在也不知要如何料理,所以一樣直接用電鍋加熱

在最後收尾時加入香菜提味!

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好吃的起司海鮮飯上桌囉~

 

沙茶燒肉炒烏龍

台式沾醬天王「沙茶」,再加入洋蔥、豬肉片、紅蘿蔔、蘑菇、青豆仁、木耳與烏龍麵一起炒

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梅子麻再把剩下的紅蘿蔔切丁一起下去炒

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建議先把麵給解凍再來大火快炒

這天我搞這份炒麵搞超久的。。。

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成品出爐囉~

這可是我花了二倍久的時間炒出來的呀!

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哇哇哇~

孝順的小梅餵爸逼吃麵麵哩!

這幾天連著每天都有不同的料理上桌

梅子居然跟我說:麻麻,謝謝你

煮好吃的麵跟飯飯給我吃,謝謝麻麻!

我想經過這三天的美味激賞

以後梅子再也不會拒絕麻麻煮飯飯

 

"灰熊甘下"桂冠,能給我測試的機會這樣

以後麻咪也要努力精進廚藝才是

 

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